2023嘉義東石美食行程推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔半日遊
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石美食2023必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石隱藏美食必吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
「畫我玉山展」開幕－邀您一同歡慶玉山26週年！ 新聞來源：玉山國家公園／2011-04-11 玉山國家公園管理處（以下簡稱玉管處）於100年4月9日（星期六）上午10時40分，假水里遊客中心一樓中庭玉山藝廊區，辦理成立26週年處慶暨特展開幕活動，誠摯邀請您一起共襄盛舉。玉管處自民國74年4月10日成立迄今已滿26年，在歷任處長及全體同仁辛勤耕耘下，無論在生態保育、環境教育與遊憩服務等各方面均有卓越之表現，例如於去（99）年1月代表內政部薦送至行政院參加第2 屆「政府服務品質獎」評比。在1 千餘個公務單位內，經層層篩選及最後入圍實地評審，終於99年6月4日更脫穎而出成為獲獎單位之ㄧ，這份榮耀對玉管處具有莫大鼓勵及激發作用。另於98年度玉山參加票選世界新七大奇景，在國人努力支持下挺進世界最後28強，將繼續總決票選於100年11月11日揭曉的世界新七大奇景前7名，期待全體國民的支持，再進一步讓台灣在世界舞台發光。此外，玉管處為改善登玉山服務品質，正進行排雲山莊整建工作，預計於今（100）年完成。處處展現以「創新」、「貼心」、「用心」與「關心」為核心，推動各項為民服務工作。玉管處表示，為感念多年來為玉山國家公園共同打拼，無畏奉獻之工作同仁、志工及相關機關團體，玉管處特於100年4月9日處慶典禮中，頒獎感謝本園區步道設施認養暨環境教育活動等贊助單位，也一併表揚績優志工、績優員工，並舉辦100年N7W票投活動第一次抽獎活動。同時為加強宣導國人生態保育觀念及環境教育宣導，於即日起至7月9日止，為期3個月，假水里遊客中心展出「畫我玉山－玉脈相傳暨徐菊英膠彩」，竭誠歡迎社會大眾、學校團體等蒞臨參觀。玉管處指出，本期水里遊客中心內「玉山藝廊」展區展出之「畫我玉山」特展，係由「彰化縣拓展文教基金會」，收錄27位極富盛名的藝術家包括王守英、沈國仁、吳秋波、陳銀輝、施並錫、袁金塔等教授與員林高中優秀學生參賽得獎作品共33幅。高聳的玉山在畫家筆下，或為雄偉壯闊，或為奇彩娟秀，觀者彷彿與藝術家進行了一場心靈共鳴饗宴，與大家分享。另「水里遊客中心第二展示室」，係由徐菊英老師提供「膠彩畫作」展出，膠彩畫是中國傳統畫種，具有「工筆重彩畫」的屬性，於唐、宋時期東傳日本，後來因時代變遷，反而在日本發揚光大，變成日本的國畫。徐女士深感文化資產保護及發揚的重要，不斷透過各種藝文活動加以推廣，希望透過親近玉山、進而瞭解玉山生態與文化，讓玉山之美以國畫美學的藝術介紹給全民。本次展覽共精選台灣獼猴、帝雉意象動物及自然花器等60餘件作品展出。玉山國家公園經過26載歲月的辛勤耕耘，今後賡續在既有的基礎上朝卓越，精進的方向邁進，更以「生態玉山」、「安全玉山」、「台灣聖山」、「國際名山」四大願景，希望讓玉山生態永續保存。
旅遊新聞02
Oh my god！等了好久，霧社櫻王終於開花了，快到觀霧森林遊樂區欣賞櫻花王的王者風範吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2020-03-17 【玩全台灣旅遊網特約記者單雪報導】觀霧森林遊樂區位於新竹縣與苗栗縣交界處中高海拔的山區，這裡終年都有雲霧繚繞，故因此而有"觀霧"之美名，充滿著神秘且浪漫的感覺。 看了會讓人笑逐顏開的"笑靨花"。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 來到觀霧森林遊樂區不可錯過的便是觀雲海以及賞日出日落的行程，週邊盡是壯闊的雪山山脈稜線，觀霧的自然美景自是全台知名。 雪白色的"霧社櫻王"終於開花了。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 目前在觀霧山莊前方的"霧社櫻王"已經進入了開花期，這棵霧社櫻可以說是觀霧地區的重要代表，也被稱為是"北台灣最大的一株霧社櫻"，聽說已經霧社櫻王已經盛開的消息，特約記者當然要前進觀霧瞧瞧了。 雲霧步道總是雲霧繚繞。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 霧社櫻是台灣特有原生種類的櫻花，最早是在南投霧社被發現，取其故名為"霧社櫻"，霧社櫻的數量相當稀少且珍貴，還曾經被農委會評列為珍稀瀕危物種。 許多遊客千里迢迢只為了看"霧社櫻王"一眼。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 霧社櫻有別於其他種類櫻花，它的花瓣呈現雪白色，和花色粉紅的其他種類櫻花相比，更加顯其典雅語大方。 雲霧步道的視野絕佳。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 在霧社山莊前方的"霧社櫻王"高齡接近八十歲，樹高約有十四公尺，是相當難得一見的大樹，稱其為"櫻王"實在是當知無愧，許多遊客到觀霧一遊便是為了要看看這顆"霧社櫻王"。 全長一點五公里的觀霧瀑布。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 步道林相豐富且多變化。／玩全台灣旅遊網特約記者單雪攝 目前"霧社櫻王"已然盛開約七成，純白色的霧社櫻開滿枝頭，讓人彷彿置身於北方雪國間，別有一股朗慢的氣息。 【關注我們】 【ＦＢ搜尋】→玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/【ＩＧ搜尋】→@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/ 【交通指引】 =大眾交通建議=國道三號高速公路於竹林交流道下後繼續往竹東方向前進，接122縣道到五峰至清泉往土場後，再行駛大鹿林道主線至觀霧。 =自行開車=目前只有新竹客運班車行駛至清泉，建議欲前往觀霧之遊客以自行開車更為方便。 【旅遊資訊】 觀霧森林遊樂區：https://okgo.tw/butyview.html?id=126地址：苗栗縣泰安鄉梅園村觀霧1-1號觀霧山莊：苗栗縣泰安鄉梅園村觀霧8號 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
夏天的棉被？杉林溪涼爽避暑去！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-05-17 日正當中，氣溫快速上升，每個人頭上頂著大太陽揮汗如雨，只想快快躲進冷氣房降溫消暑，您何不趁著週休假期到山林間避暑去，杉林溪森林風景遊樂區是中台灣的避暑勝地，彷彿有著大型的天然冷氣，絕對給您一趟舒爽的旅程。超過三十度的高溫曬得人頭昏眼花，快到「杉林溪森林風景遊樂區」躲開炙熱的大太陽吧！「杉林溪森林風景遊樂區」位在海拔高度一千六百至一千八百公尺之間，正夏七、八月份的平均溫度約在攝氏二十至二十五度之間，屬於相當舒適涼爽的氣候，步道間充滿著芬多精的清新氣息，壯麗的瀑布落下飄散著沁涼的水氣，假日時吸引許多遊客前往感受綠意的山林氛圍。在炎炎夏日的暑假裡，您準備好要帶著孩子來一趟大自然之旅嗎？「杉林溪森林風景遊樂區」將於七、八月期間推出「夏天的棉被」特惠專案，規劃兩天一夜及三天兩夜的套裝行程，包含早餐、晚餐及瀑布咖啡等項目，不論您是情侶或是家庭團體出遊皆相當適合喔！來到「杉林溪森林風景遊樂區」除了漫步在九大特色步道中享受清新的空氣之外，還有深入的昆蟲自然生態解說，您還可以踏著天鵝船悠遊在湖面上，以及帶領您前往無光害的地區觀賞漫天星辰，看著閃耀中的繁星彷彿伸手可及，體驗從未感受過的幽靜山林之夜！【旅遊資訊】杉林溪森林風景遊樂區：http://www.sunlinksea.com.tw/
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